BOLO DE BANANA
INGREDIENTES:
4 ovos;
4 colheres (sopa) de margarina;
2 xícaras (chá) de açúcar;
2 xícaras (chá) de farinha de trigo;
Açúcar e canela para polvilhar;
1 colher (sobremesa) de fermento em pó;
1 colher (café) de bicarbonato de sódio;
4 bananas-prata maduras amassadas com o garfo.
MODO DE PREPARO:
O primeiro passo para fazer o seu bolo de banana simples é misturar os ovos com a margarina e o açúcar até obter uma mistura bem cremosa e homogênea. Em seguida, adicione a farinha e mexa bem.
Agora, acrescente o fermento, o bicarbonato e, por fim, as bananas amassadas e misture bem. Feito isso, o próximo passo é despejar a mistura em uma fôrma já untada e polvilhada com açúcar e levá-la para assar em forno em temperatura média, pré-aquecido a 200 °C, por um período de 40 minutos ou até a massa dourar. Prontinho! Desenforme. Depois, é só servir morninho!
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